“今天的菜品營(yíng)養(yǎng)搭配如何？”“食堂衛(wèi)生管理是否規(guī)范？”……3月3日，盤(pán)錦市大洼區(qū)紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)同志深入大洼區(qū)第一初級(jí)中學(xué)，與師生共進(jìn)午餐，實(shí)地體驗(yàn)食堂飯菜質(zhì)量，并召開(kāi)專(zhuān)題座談會(huì)，詳細(xì)了解學(xué)校以案促改工作進(jìn)展及食品安全管理情況。

近期，大洼區(qū)多所學(xué)校食堂里頻頻出現(xiàn)“特殊陪餐員”——大洼區(qū)紀(jì)委監(jiān)委領(lǐng)導(dǎo)班子成員及相關(guān)科室干部以“四不兩直”方式（不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、不用陪同，直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)），自費(fèi)參與學(xué)生用餐，通過(guò)“沉浸式”監(jiān)督摸排校園餐飲問(wèn)題。陪餐過(guò)程中，干部們與師生、家長(zhǎng)深入交流，重點(diǎn)收集對(duì)菜品價(jià)格、口味、種類(lèi)等方面的意見(jiàn)，同時(shí)，核查食材采購(gòu)臺(tái)賬、餐具消毒記錄、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，明確責(zé)任部門(mén)及整改時(shí)限，以監(jiān)督實(shí)效推動(dòng)校園餐飲服務(wù)提質(zhì)升級(jí)。

截至目前，大洼區(qū)紀(jì)委監(jiān)委已組織干部開(kāi)展校園陪餐監(jiān)督50余人次，推動(dòng)解決同類(lèi)菜品價(jià)格差異、窗口配餐效率低、食材存儲(chǔ)不規(guī)范等問(wèn)題291個(gè)。此外，通過(guò)約談教育部門(mén)負(fù)責(zé)人、下發(fā)監(jiān)察建議書(shū)等方式，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，確保問(wèn)題整改閉環(huán)管理。

學(xué)生飲食無(wú)小事，一餐一飯系民生。為破解家長(zhǎng)關(guān)切的校園食品安全難題，大洼區(qū)紀(jì)委監(jiān)委將“陽(yáng)光餐”納入年度專(zhuān)項(xiàng)治理重點(diǎn)，多措并舉構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制：一是推動(dòng)全區(qū)25所中小學(xué)全面落實(shí)“家長(zhǎng)輪值陪餐制”，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表每日監(jiān)督備餐流程；二是指導(dǎo)全區(qū)中小學(xué)、幼兒園成立膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)，定期參與菜單制定及食堂巡查；三是升級(jí)技術(shù)監(jiān)管手段，將全區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”系統(tǒng)接入?yún)^(qū)級(jí)智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)后廚操作全程可溯；四是強(qiáng)化財(cái)務(wù)規(guī)范，要求各校設(shè)立食堂專(zhuān)用賬戶(hù)，實(shí)行大宗食材統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)，從源頭堵塞廉潔風(fēng)險(xiǎn)。

“食品安全是底線(xiàn)，更是紅線(xiàn)。我們將以‘零容忍’態(tài)度嚴(yán)查餐飲環(huán)節(jié)的‘微腐敗’問(wèn)題，對(duì)整改情況開(kāi)展‘回頭看’，堅(jiān)決防止敷衍應(yīng)付、虛假整改。”區(qū)紀(jì)委監(jiān)委第一派駐紀(jì)檢監(jiān)察組組長(zhǎng)孫倩表示，下一步，將持續(xù)深化專(zhuān)項(xiàng)整治，通過(guò)“日常監(jiān)督＋專(zhuān)項(xiàng)督查”雙輪驅(qū)動(dòng)，筑牢校園食品安全防線(xiàn)，讓家長(zhǎng)放心、學(xué)生安心。